Pesquisa revela variação de até 259% nos ingredientes da moqueca em Vitória
Procon consultou 17 estabelecimentos e comparou preços de 21 itens usados no prato tradicional capixaba.
Uma pesquisa do Procon Vitória encontrou diferenças expressivas nos preços dos ingredientes da moqueca capixaba. O levantamento consultou 17 estabelecimentos e analisou 21 produtos.
Entre os pescados, o dourado variou 51,01%, de R$ 29,80 a R$ 45. O cação apresentou diferença de 42,57% e o camarão sete-barbas, de 37,25%. O sal teve a maior oscilação geral: 258,99%, entre R$ 1,39 e R$ 4,99.
O órgão recomenda comparar valores e, quando possível, dividir as compras entre lojas. O Dia da Moqueca Capixaba é celebrado em 30 de setembro; a receita é patrimônio imaterial de Vitória.
Fonte: Prefeitura de Vitória.
Equipe de reportagem do Conexão Capixaba, cobrindo os 78 municípios do Espírito Santo.
